Кухар – це спеціаліст кулінарної справи, що має ґрунтовні знання та навички у приготуванні традиційних страв української та сучасної кухні, обізнаний у методах організації праці, має навики роботи на сучасному обладнанні підприємств громадського харчування. Справжнім кухарем не народжуються – ним стають.
